- 400 ml di acqua
- 1 cucchiaio di olio e.v.o.
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino raso di zucchero
- 1 cucchiaio di latte
- 240 gr di farina manitoba
- 460 gr di farina integrale
- 12 gr di lievito
Versare gli ingredienti nel cestello della macchina della pane, nell'ordine in cui sono elencati.
Inserire il cestello nella macchina del pane, selezionare un programma della durata di 3h 40 minuti.
Al termine della cottura, sfornare il pane, lasciarlo raffreddare e tagliarlo a fette.
Questo pane è ricco di sali minerali, vitamina B e fibre, ed è indicato nelle diete.
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