Bocconcini di Pollo Marinato

Avete mai pensato a quanti modi esistono per mangiare il pollo? Tantissime!E, proprio per questo, ultimamente non faccio altro che cucinarlo!

Ingredienti:
- 500 gr di Petto di Pollo (fettine)
- 1 Limone
- 1 Cucchiaino di Prezzemolo
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- 1 Cucchiaio di Olio

Tagliare il pollo in bocconcini, metterli in un piatto fondo e irrorarli con il succo del limone.
Salare, pepare, aggiungere il prezzemolo tritato e mescolare bene, con un cucchiaio.
Lasciar marinare per 20 minuti, girando di tanto in tanto.

Ungere leggermente una padella.
Scaldarla e mettere i bocconcini, sgocciolati, a cuocere, 2 minuti per lato.
Servire caldi.
Si possono mangiare così, semplici, oppure accompagnandoli con una salsa (in foto, maionese forte: per ogni cucchiaio di maionese, aggiungere un cucchiaino di senape forte).